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那边顾建军自己找地方吃，这边刘文梅就着油锅就准备卤猪大肠了。
干红椒，小茴香，花椒，八角，蒜头，生姜，稍微炒一下，加水，放盐、糖、酱油，放大肠。
大火10分钟，转小火半小时，猪大肠就卤好了。
这期间，刘文梅切了一盘子青红辣椒，小半盆土豆，小半盆青菜。
晚上，刘文梅做了三个硬菜，红烧猪大肠，青椒炒大肠，凉拌猪大肠，猪油渣炒油白菜，凉拌黄瓜。
空气中弥漫着肉香，在秋收这两三个月并不显得突兀，秋收期间基本是每家每户都会做肉，秋收也是每家每户除了过年最高兴的时候。
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