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“我的天啊,这怎么可能?”
林美辰一双漂亮的大眼睛已经彻底被震惊所填满,仿佛看到了什么不可思议的事情一般。
一般来说,人们在夸赞一份烧烤出来的美食,用的最多的词汇就是外焦里嫩。
在别人看来这完全就是赞美,但作为顶级大厨,林美辰却知道外焦里嫩其实是一种无奈之举。
因为在烧烤的时候,由于受到火焰温度的限制,很难做到里面和外面烧烤的火候一致。
如果对温度的掌控不好,会造成外面已经烤焦,而里面还没有烤熟。
相比之下,外焦里嫩已经是将这种矛盾降到了最低点。
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