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东北的杀猪菜会放酸菜,但岭南这边,却是只用山泉水和老姜炖猪头骨,充分激发猪骨本身的甘美,炖出来的汤汁清澈甘甜,最后放入猪血和猪肺,也在两者熟透后迅速捞出,前者细滑,后者口感脆而不面。
顾严柏每样尝过一块后,就再没有说话,锅里的食材也随着他的筷子飞速的减少,吓得东东就喊妈妈快点给他夹菜。
“东东,你碗里的肉还没吃完呢。”田宁提醒。
“可是妈妈,我怕我吃完碗里的,锅里的就被爸爸吃完了。”东东望着大快朵颐的爸爸,一脸担忧地说道。
田宁噗嗤乐了,杏眸睨向顾严柏,后者伸到锅子上方的筷子顿住了。
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