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说盛宴一点都不夸张,每一样都是正宗的野味,他们几乎将沙漠里能吃的活物都捉来了。
捉这么多肯定吃不完,只是因为黑锅老头在跟大家普及知识,哪一种肉比较好吃,哪一种难以下咽,如无必要它们的內脏尽量别吃,因为毒素基本都在那里面,介绍完毕便只留下几种他认为口感不错的动物,其余的全放了。
烹饪这些野味自然得由黑锅老头负责,近距离观看,二个龙飞被他的厨艺震撼到了,心想如果老头开个饭店,生意一定红火,太细致太细心,除了正在烹制的菜肴,天地万物皆不存在,老头达到了忘我的耐烦程度。
拿龙虎会骄凤这道菜来说,食材很简单,毒蛇、灵猫、野鸡,很多人就是将它们放在同一个锅里慢火细炖,味道也是非常不错。
黑锅老头制作起来就繁琐多了,三种食材加姜汁和白酒用文火煨至五分熟捞出,骨肉分离,将蛇猫鸡的肉撕成细丝,加姜汁,蒜汁,葱汁,白酒拌匀腌制,折下的骨头放入先前煨好的汤里大火烧开备用,所有肉丝过小火稍炒加调料入味,倒入熬好的高汤,猛火一滚,龙虎会骄凤完成。
满满一桌在中原从未见过的美食热气腾腾,香喷扑鼻。
司马龙飞摆上小瓷碗,给大家盛满酒。
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