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东州烧烤的突然遇冷是因为两个主要的因素，一是王铁军反映的铁签子不符合食品卫生规定，二是央视《聚焦》栏目组的报道。
要说东州有些烧烤商家所使用的铁签子的确不符合规定，但是公平的来说，全国哪座城市没有这样的现象？如果专门进行这方面的普查，恐怕所有城市无一幸免。
王铁军为什么不盯别的城市，偏偏盯上了东州，那是因为东州烧烤太火，木秀于林风必摧之。
王铁军这个人打假和别人不同，多数人打假是出于公德心，想要惩恶扬善，去伪存真，但是这货打假的出发点是以赚钱为目的。
他是国内第一批职业打假人，过去打假的手段比较简单粗暴，购买伪劣商品，索取巨额赔偿，甚至不惜诉诸法律，争取法律的支持。
现在是个流量为王的时代，很多打假人已经不靠商品本身的赔偿来赚钱了，他们的目的就是赚取流量，一部分人是通过直播小视频来现场直播。
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