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南瓜常被誉为瓜中之宝。
摘下之后放置四五天，正是南瓜最甜的时候，此时取南瓜削皮后开顶去籽，中间挖空。
将枸杞、莲子、百合、银耳、桂圆按比例填入，并倒入适量秘制药酒，然后南瓜盖顶放入蒸屉，武火上汽蒸五分钟，后转文火慢蒸二十分钟。
这便是那道黄金南瓜煲的制作方法。
这其中最关键的，实际上是那秘制药酒。
药酒需静泡五天，泡酒要用到一味名叫金牛草的药材，此药本就有解茵素毒的功效。
除此之外还需有些珍稀药材为引，这些药材，一般在中药店倒也都能买来。
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